Mediante un convenio de buena voluntad, sin obligación para alguna de
las partes, la Secretaría de Salud y la Cámara Nacional de la Industria
Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Yucatán iniciaron
desde hoy, medidas para cuidar la salud de la población.
Entre las primeras medidas se encuentra el programa “Menos sal, Más
Salud”, que consiste en que los restauranteros retiren los saleros de
las mesas; también el de “Menú Sano”, incluir medias raciones de comida,
ofrecer el agua, como primera bebida opcional, y los espacios libres de
humo.
La firma del convenio se realizó en las oficinas de la Secretaría de
Salud, y signaron el documento, Jorge Mendoza Mézquita, secretario de
Salud, y Álvaro Mimenza Aguiar, presidente de la Canirac en la entidad.