Esta botana de la península es bastante básica en su elaboración y el nombre del inventor se ha perdido en el tiempo, ya que se fabricaba de forma artesanal a mediados del siglo pasado, pero como sucede en esos casos alguien lo registra y lo produce en serie para su comercialización. La diferencia entre las marcas es principalmente la sazón dado por cada marca. Entre las empresas existentes siempre hay la discusión de quienes son los primeros, lo único que podemos tomar como referencia tangible, es el año de apertura de estas empresas, quedando de la siguiente forma:
Charritos Torritos 1953 (Yucatán)
Charritos Richaud 1955 (Campeche)
Botanas Días 1960 (Yucatán)
Charricos 1968 (Tabasco)
Botanas Herrera 1970 (Yucatán)
Botanas la Lupita 1970 (Yucatán)
Pico rey 1970 (Yucatán)
La empresa Sabritas en los 80’s intentó sacar los propios y se cuenta que la producción corrió a cargo de una empresa yucateca pero no tuvo el éxito esperado.
Por | Raúl Novelo
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