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9 de noviembre de 2013

VECINO VIGILANTE YUCATAN | Frutas Para Diabéticos (VIDEO + ARTICULO)


Como todo en la vida existen cosas buenas y algunas malas. En el caso de las frutas pasa algo similar, hay algunas recomendables y otras que no son negativas pero es aconsejable no consumir. Entorno a la diabetes giran varias ideas erróneas cuando se trata de alimentación; Se ha privado a las personas que padecen esta desafortunada enfermedad de una amplia gama de productos.

cropped-diabetes2.jpgLas frutas para diabeticos antiguamente estaban desaconsejadas, por suerte eso cambio y se demostró que estos productos de la tierra no afectan o empeoran el grado de la enfermedad.

La creencia de que los frutos eran dañinos para la diabetes viene dado por su sabor dulce. Estudios han comprobado que esto es falso… Es mas, algunos tipos de frutas benefician a la diabetes.

Ademas de lo anterior, también contienen  nutrientes como vitaminas y minerales como el magnesio o el zinc.

Dado que los alimentos que contienen grasas y proteínas son  de digestión lenta, comer fruta nos ayudara a digerir mejor estas comidas controlando los niveles de glucosa en sangre. Se recomienda a los pacientes con diabetes que se beneficien de las verduras en sus menús y que como aperitivos o postres coloquen la fruta.
Frutas para diabeticos


Los alimentos ricos en fibra por lo general son beneficiosos para todo tipo de personas y mas para las que tienen diabetes. Debido a que tienen un índice glucémico bajo, lo que no deja que los niveles de azúcar en sangre se vean alterados. Esto se produce por la capacidad de la fibra para reducir la absorción del azúcar en el torrente sanguíneo. Conclusión: las frutas con piel son buenas para la diabetes.

Afortunadamente tienes varias frutas ricas en fibra. No me gusta decir que hay frutas prohibidas para diabeticos, por que en realidad no es así, siempre prefiero nombrar las cosas como no aconsejables o advertir que no se debe abusar… Pero en realidad la fruta es un producto natural y en su mayoría no hace daño, mas adelante te mostrare el por que.

Algunas frutas ricas en fibras que se me ocurren son las manzanas,  la pera, arándanos, granadas, kiwi y albaricoques.

Luego hay otras frutas que su sabor es mas dulce, esto se debe a que tienen una mayor cantidad de fructosa, que es un azúcar natural que no requiere de la insulina para ser metabolizada, por lo tanto no es incompatible con la diabetes. En estos se incluyen frutos como el mango, guayaba y pera.

La manzana ademas de ser rica en fibra también los es en pectina, que es necesaria para controlar algunos niveles de la diabetes y es potente para metabolizar cuando hay poca secreción de insulina.

Las uvas tampoco están contraindicadas para personas con diabetes ya que reduce la resistencia de la insulina. Es recomendable tomar la fruta después de la comida.
Frutas prohibidas para diabeticos

Las frutas con un alto contenido de azúcar se deben evitar lo mas posible, naturalmente puedes consumir estas, pero siempre en pequeñas cantidades y de forma espaciada en la dieta. Entre ellas se encuentran la sandia, naranjas y bananos.

Consumir frutas frescas es lo ideal, en cambio productos como: la mermelada, frutos secos y frutas conservadas en almíbar están descartadas para un buen desarrollo de los niveles de azúcar en sangre.

La fruta presenta una gran alternativa para crear una variedad de postres infinita, no dejes de visitar otras secciones de esta web para aprender mas sobre la diabetes y llevarla con felicidad.

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